Honey Cake

En honor a una querida amiga y con ayuda de una receta, he preparado este dulce taaaan explosivo.

Ingredientes para la crema (se puede preparar una semana antes):

1 lata de leche condensada

3/4 partes de una barra de mantequilla de 250gr

Ingredientes para la massa:

2 huevos

1 taza de azúcar

1 cucharada de miel

1 taza de mantequilla

5 tazas de harina de fuerza

2 cucharaditas de bicarbonato sódico

Elavoración de la crema:

Hervimos la lata de leche condensada en una olla durante 2horas. La lata debe quedar sumergida en el agua, de manera que obtendremos dulce de leche.

Mezclamos la mantequilla con el dulce de leche.

Elaboración de la massa:

En un recipiente al baño maria mezclamos el azúcar, la mantequilla, los huevos y la miel. Que no hierva, solo que se deshaga todo.

  

 Lo sacamos del baño maria y le añadimos el bicarbonato. Otra vez en el baño maria sin dejar de remover.

Cuando este bien mezclado le añadimos la harina y lo amasamos bien, hasta que se despegue de las manos.

Hacemos las tortitas, yo he hecho cuatro pequeñas para cada pastel. Pero podeis hacerlo en grande o en el tamaño que os guste más.

Metemos las tortitas en el horno sobre el papel de aluminio o preferiblemente en papel de horno, a máxima potencia (yo lo tuve a 250ºC). Cada tortita estará hecha en 4-5 minutos, dependiendo del horno.

Y ahora procedemos a montar las capas, alternando las tortitas y la crema, finalizando con la crema.

Seguro que sobran mijillas de las tortitas, las desmigamos y las utilizamos para decora.

Y ahi está! buenísssssima.

Limón para limpiar.

Harta de frotar el microondas para quitarle toda la grasa, fácil:
Un vaso con un dedo de agua y limón, máxima potencia unos cinco minutos. Se retira el vaso, el plato y las ruedecillas, desconectamos el microondas y a limpiar. La grasa sale casi sola. Para mi un descubrimiento que no podia callar.

Tambien paso la mitad de un limón por la pared de la cocina que queda en frente de los fogones para quitar la grasa que salpica y como no en el baño, por los grifos y la mampara.

Toallitas Húmedas Caseras

Buscando en internet puedes encontrar un montón de cosas ecologicas para hacer en casa. A mi me recomendaron hacer toallitas húmedas, y la verdad es que estoy muy contenta!

No es complicado, aqui os detallo como lo he hecho, y el link de donde lo he sacado. Hay muchas variedades. Vosotros provad y vereis cuanto os vais a ahorrar.

Necesitais:
Un rollo de papel de cocina
Un vaso de agua
Una cucharada de aceite de oliva virgen
Unas gotitas de aceite del àrbol del té
Un cuchillo
Un tupper lo suficientemente ancho y alto para que quepa medio rollo de cocina.

- Primero cortamos el rollo de cocina por la mitad, y lo metemos en el tupper.
- Hervimos el agua, y cuando esté templada le ponemos los aceites (tambien podeis poner una cucharadita de café de jabón neutro)
- Mezclamos y lo vertemos encima del papel poco a poco, para que vaya absorviendo todo.
- Quitar el tubo de cartón del centro y tapar el tupper, importante para que no se seque.

Ya teneis vuestras toallitas.

En el mismo link que os adjunto a parte de encontrar la fórmula que más os gusta, también vereis que es fácil hacerlo en modo viaje, para llevarte las toallitas donde las necesites.